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分子量：～250KDa

來源：牛肝

儲存條件：-20℃

活力定義：1u指在pH 7.0，25℃條件下每分鐘分解1.0 μmole的H2O2，同時H2O2的濃度會從10.3 降低到 9.2 mM

PH：5.0～8.0

穩(wěn)定性：溫度控制在40～45℃，55℃以上失活，干燥時在室溫中穩(wěn)定。Ca2+對其有保護和激活作用。

溶解性：  能溶于水和稀緩沖液，不溶于有機溶劑。用溫水可溶。

用途：     生化研究。常用診斷用酶。配合偶聯(lián)反應(yīng)，測定葡萄糖等。食物防腐、分解過氧化氫。

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